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パンを美味しくする瓶詰め、できました。

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オオトパンの美味しい食べ方
【熊鰹商店さんへの納品再開のお知らせ】1/13木曜日から納品再開します！

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2022年1月

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オオトパンの美味しい食べ方
【熊鰹商店さんへの納品再開のお知らせ】1/13木曜日から納品再開します！

オオトパン開業日記

2021年12月に山梨県甲州市塩山にオープンするオオトパン。家族や仲間達でDIYしてお店を作りました。開業までの紆余曲折はnoteにて掲載！

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パンのオオトヤ

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oto_panya

こんにちは。

オオトパンです。
今週の営業日は、【10/6(木)から8(土)】
6日は通常営業（11:00-17:00）
7日は事前予約の方のお渡しのみ（12:00-17:00）
8日はドーナツとホットドッグの日（11:00-17:00）

今週も平日限定フォカッチャサンドあります。よろしくお願いいたします。
急に寒くなりましたね。
手軽におうちで楽しめるスープも色々入荷しました。

土曜日のドーナツメニューは金曜日にアップします。

【平日のご予約可能メニュー】※お渡しは12時以降になります。

・平日限定フォカッチャサンド（蒸鶏とキャロットラペとフムス）
・塩あんバター

・クロックムッシュ
・トマトとエビのクロックムッシュ→売切
・カレーのクロックムッシュ

【季節限定】
・かぼちゃとくるみのまるパン→売切
・かぼちゃ食パン

・食パン
・レーズン食パン
・オレンジ食パン
・オレンジレーズンミニ食パン

・豆乳パン
・豆乳レーズン
・豆乳くるみ
・豆乳ごま

・ごまベーコンチーズ
・くるみクリームチーズ

・シナモンロール
・カルダモンロール
・メロンパン

・フォカッチャ
・チーズボール
・塩パン→売切れ

・シュガードーナツ
・きなこドーナツ
・シナモンドーナツ

〈ご予約方法〉
・お名前
・来店予定時間
・商品名
・個数

を明記の上、DMメッセージにてお申し込みくださいませ。

※こちらから返信させていただきましたら予約完了となります。当日のキャンセルの場合は代金をいただくこともございます。

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【10月営業日】11時から17時までオープン！
10/6木曜
10/7金曜※予約のみ
10/8土曜　　ドーナツの日　

10/14金曜
10/15土曜　　ドーナツの日

10/20木曜
10/21金曜
10/22土曜　　ドーナツの日

10/27木曜
10/28金曜

【納品日は木曜日になります】
甲府でオオトパンを納品させていただいてる2店舗には木曜日納品に変更させていただいております。今週木曜日も納品します。よろしくおねがいします！

◎熊鰹商店さん毎週木曜日13時頃納品
@kumakatsuo_shoten

◎TO-CHIさん　毎週木曜日13時頃納品
@book_tochi

#オオトパン#山梨パン屋#塩山グルメ #山梨グルメ#パン好きと繋がりたい #パン屋さん巡り#間借りパン屋#小商い#甲州市#ドーナツ
#小麦栽培#山梨#国産小麦 #wheat#japan#agriculture#japanese#yamanashi#baker#bread#bakery#donuts
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ホワイトソース作り方vol.4完成

ホワイトソース作り方vol.4完成

ホワイトソース作り方　vol.3

ホワイトソース作り方　vol.3

ホワイトソースvol.2

クロックムッシュのホワイトソース作り方vol.1

【今月のパンメニュー】
パンメニュー表を作りました。(店頭でも配布中)
ご来店の参考にしてくださいませ。

※土曜日のドーナツの日に関して
パンの予約はできません。またドーナツの予約はお一人様5個までとさせていただいております。

※ドーナツの日以外のご予約に関して
個数制限はございません。ドーナツの大量注文も可能です。DM、LINEメッセージにてご相談くださいませ。

○季節メニュー○
かぼちゃくるみまるパン
かぼちゃくるみ食パン

○今月のクロックムッシュ○
シンプルなプレーンクロックムッシュ
(ホワイトソースとハム)

トマトクリームとエビのクロックムッシュ

カレーのクロックムッシュ
(ホワイトソースと野菜カレー)

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【10月営業日】11時から17時までオープン！

10/6木曜
10/7金曜※予約のみ
10/8土曜　　ドーナツの日　

10/14金曜
10/15土曜　　ドーナツの日

10/20木曜
10/21金曜
10/22土曜　　ドーナツの日

10/27木曜
10/28金曜

#オオトパン#山梨パン屋#塩山グルメ #山梨グルメ#パン好きと繋がりたい #パン屋さん巡り#小商い#甲州市#山梨ドーナツ #ドーナツ
#小麦栽培#山梨#パン屋さん巡り #wheat#japan#agriculture#japanese#yamanashi#baker#bread#bakery
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【10月のスケジュール】
こんにちは。パンとドーナツのお店オオトパンです。10月のスケジュールになります。

お知らせしました通り、10月から平日営業日も11時からドーナツをご用意致します。ご利用くださいませ。

手土産など多くの数のドーナツが必要な方は前日までに事前予約していただけるとご用意できます。
公式LINEアカウントまたはインスタグラムDMにてご連絡くださいませ！

※10/1と13と29は子供の学校行事等の為にお休みになります。
※土曜日も11時オープンとなりますので、ご注意くださいませ。

【10月営業日】11時から17時までオープン！
10/6木曜
10/7金曜※予約のみ
10/8土曜　　ドーナツの日　

10/14金曜
10/15土曜　　ドーナツの日

10/20木曜
10/21金曜
10/22土曜　　ドーナツの日

10/27木曜
10/28金曜

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【ドーナツ！10月から平日もオープン

【ドーナツ！10月から平日もオープン時間からご用意できることになります。】

こんにちは。オオトパンです。

今までは午後からのご用意とさせていただいておりましたドーナツですが、10月からは朝から揚げたてをご用意できるようになりました！
ドーナツ専用ボックスもございますので、手土産に喜ばれますよー。

揚げ上がり目安→
11時
13時半の2回となります。

差し入れなどで、10個以上など多数ご入用な方は事前にご予約いただけるとスムーズです。
DMもしくは公式LINEアカウントからご連絡くださいませ。

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【秋のオススメ！シナモンロール】
オオトパンのシナモンロールは、アイシングがたっぷりかかったいわゆるアメリカタイプではなく、生地にはカルダモンを練り込み、シナモンペーストを巻き込んで焼いた北欧スタイルのシナモンです。

あえてふわふわではなく、表面はカリッとしっとりめに焼いています。

夏は少し食べにくいかもしれない部類のパンですが、暖かいコーヒーと一緒に、秋が似合うパンです。

ルコピさんのコーヒーとシナモンロール、カルダモンロールが入ったセットは今週金曜日に発送できます。

コーヒーもホットに楽しめるものに変更になっています。

よろしければお試しくださいね！
店頭でもご用意しております。

#オオトパン#山梨パン屋#塩山グルメ #山梨グルメ#パン好きと繋がりたい #パン屋さん巡り#間借りパン屋#小商い#甲州市#シナモンロール
#小麦栽培#山梨#国産小麦 #wheat#japan#agriculture#japanese#yamanashi#baker#bread#bakery#donuts
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こんにちは。

オオトパンです。
今週の営業日は、【9/29(木)と30(金)】
29日は通常営業（11:00-17:00）
30日は事前予約の方のお渡しのみ（12:00-17:00）

になります。土曜日ドーナツの日は、子供の運動会×２！の為、お休みです。

今週からフォカッチャサンド復活します！よろしくお願いいたします。

【ご予約可能メニュー】お渡しは12時以降になります。

・平日限定フォカッチャサンド（生ハムとキャロットラペ）
・塩あんバター

・クロックムッシュ
・トマトとエビのクロックムッシュ→売り切れ

・季節限定・かぼちゃとくるみのまるパン→売り切れ

・食パン→売切れ
・レーズン食パン→売切れ
・オレンジ食パン→売切れ
・オレンジレーズンミニ食パン→売切れ

・もち麦とふすまの食パン

・豆乳パン
・豆乳レーズン
・豆乳くるみ
・豆乳ごま

・ごまベーコンチーズ
・くるみクリームチーズ

・シナモンロール
・カルダモンロール
・メロンパン

・フォカッチャ→売切れ
・チーズボール

・シュガードーナツ
・きなこドーナツ
・シナモンドーナツ

〈ご予約方法〉
・お名前
・来店予定時間
・商品名
・個数を明記の上、DMメッセージにてお申し込みくださいませ。

※こちらから返信させていただきましたら予約完了となります。当日のキャンセルの場合は代金をいただくこともございます。

【納品日は木曜日になります】
甲府でオオトパンを納品させていただいてる2店舗には木曜日納品に変更させていただいております。今週木曜日も納品します。

◎熊鰹商店さん毎週木曜日13時頃納品
@kumakatsuo_shoten

◎TO-CHIさん　毎週木曜日13時頃納品
@book_tochi

#オオトパン#山梨パン屋#塩山グルメ #山梨グルメ#パン好きと繋がりたい #パン屋さん巡り#間借りパン屋#小商い#甲州市#ドーナツ
#小麦栽培#山梨#国産小麦 #wheat#japan#agriculture#japanese#yamanashi#baker#bread#bakery#donuts
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【9/24土曜日ドーナツの日】
こんにちは。オオトパンです。
今日は、たくさんのご来店ありがとうございました。明日土曜日もドーナツの日です。
※来週10/1は子どもたちの運動会の為、土曜日営業はありません。

１１時からになります。お間違えないよう！

定番シュガードーナツやチョコレートドーナツの他、生のバナナを使ったチョコバナナドーナツは土曜日限定でお出ししていますので、ぜひお試しくださいね。

定番ホットドッグもご用意してお待ちしております。

【メニュー】※明日はスタッフが少ないのでご予約不可にさせてくださいませ💦

・プレーンシュガー
・きなこシュガー
・シナモンシュガー
・チャイシュガー

・チョコプレーン
・チョコクランチ
・チョコココナッツ
・チョコアーモンド
・チョコバナナ

・ホワイトチョコクランチ
・ホワイトフランボワーズ

・ホットドッグ

・メープルとくるみのグラノーラ

など

#オオトパン#山梨パン屋#塩山グルメ #山梨グルメ#パン好きと繋がりたい #パン屋さん巡り#小商い#甲州市#ドーナツ
#小麦栽培#山梨#パン屋さん巡り #wheat#japan#agriculture#japanese#yamanashi#baker#bread#bakery
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@oto_panya

【今週の営業日と納品日のお知らせ】
こんにちは。オオトパンです。
先週もご来店ありがとうございました。

日曜日はこうふの一箱古本市にも参加でき、久しぶりの方々や他のパン屋さんにもお会いでき嬉しかったです！

【今週の営業日　23日祝日と24日土曜日　22日は予約のみ】
今週出店を予定していた２３日の「アニマルマルシェ」は体力との相談でキャンセルさせていただきました。。。楽しみにされていた方、申し訳ありません。
23日はお店の方を営業を致します。(11時から17時）
24日土曜日は、「ドーナツとホットドッグの日」で営業致します。

店主が来年頭に手術をすることになり、引き続き営業予定が体調と治療と相談しながらになります。
「行きたいけど中々やってなくて〜」というお言葉に申し訳ない気持ちになってしまうのですが、限られた時間の中でも美味しいものがきちんと提供できるように致しますので、どうぞよろしくおねがいします。最新情報はインスタグラムやラインにてお知らせします。

【22日木曜日は予約のみ受付いたします。】
お店の営業はおやすみですが、21日までにご予約いただけますと店頭お渡しができます。(12時から17時まで)

以下メニューになります。

・フォカッチャ
・チーズボール

・塩パン
・食パン
・レーズン食パン
・オレンジピール食パン
・オレンジ＆レーズンミニ食パン

・豆乳パン
・豆乳レーズン
・豆乳ごま
・豆乳くるみ

・ブリオッシュ
・チョコブリオッシュ
・メロンパン

・塩あんバター

・シュガードーナツ
・きなこシュガー
・シナモンシュガー

・シナモンロール
・カルダモンロール

・お名前
・来店予定時間
・商品名
・個数を明記の上、DMメッセージにてお申し込みくださいませ。

※こちらから返信させていただきましたら予約完了となります。当日のキャンセルの場合は代金をいただくこともございます。

【納品日は木曜日になります】
甲府でオオトパンを納品させていただいてる2店舗には木曜日納品に変更させていただいております。今週木曜日も納品します。

◎熊鰹商店さん毎週木曜日13時頃納品
@kumakatsuo_shoten

◎TO-CHIさん　毎週木曜日13時頃納品
@book_tochi

#オオトパン#山梨パン屋#塩山グルメ #山梨グルメ#パン好きと繋がりたい #パン屋さん巡り#間借りパン屋#小商い#甲州市#ドーナツ
#小麦栽培#山梨#国産小麦 #wheat#japan#agriculture#japanese#yamanashi#baker#bread#bakery#donuts
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@oto_panya

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今日はたくさんのご来店ありがとうございました。

ありがたいことに、ドーナツの日、日増しに揚げるドーナツの量が増えていく！揚げたそばから消えていくドーナツ！力不足で行き届かなかった方には申し訳ない気持ちですが、日々精進してまいります！

さて、明日は甲府にパンとドーナツ、シナモンロール、グラノーラなど持っていきます。

こうふのまちの一箱古本市。
@beek_magazine

毎週納品させていただいているTO-CHIさんの目の前の銀座通りで開催です。

@book_tochi

実はオオトパンの店内にも一箱古本市が常設されてます。知ってた？（笑）
師匠もいなけりゃ修行もしてない私のパンの知識は、もっぱら本と動画でした。パンの作り方に正解がないことを教えてくれたのも本でした。

いまだに消化しきれないし奥が深すぎるパンの世界ですが、わたしが通過してきたパンロードを導いてくれた本たちに感謝しつつ、明日は古本も持っていきます！

傍らでは、こども店長が新作をひっさげて手作りアクセサリーやキーホルダーを売っているので、ちびっこも寄ってね♥販売は１１時からです。

久しぶりに甲府のお客さんに会えるのも楽しみにしてます。

では、明日も早いので寝ます！

【9/17土曜日ドーナツの日】
こんにちは。オオトパンです。
今週土曜日もドーナツの日です。

１１時からになります。お間違えないよう！

定番シュガードーナツやチョコレートドーナツの他、生の果物を使ったフルーツドーナツは土曜日限定でお出ししていますので、ぜひお試しくださいね。明日限定で農家もやっているオオトパンスタッフが作ったシャインマスカットを使ったサンドもご用意しています。

定番ホットドッグもご用意してお待ちしております。

【ご予約可能メニュー】※ドーナツは、お一人様５個までになります。

・プレーンシュガー
・きなこシュガー
・シナモンシュガー

・チョコプレーン
・チョコクランチ
・チョコココナッツ
・チョコアーモンド

・ホワイトチョコクランチ
・ホワイトフランボワーズ

・ホットドッグ
・限定・シャインマスカットのクリームコッペ

#オオトパン#山梨パン屋#塩山グルメ #山梨グルメ#パン好きと繋がりたい #パン屋さん巡り#小商い#甲州市#ドーナツ
#小麦栽培#山梨#パン屋さん巡り #wheat#japan#agriculture#japanese#yamanashi#baker#bread#bakery
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@oto_panya

次の日曜日に出店します〜・シュガ

次の日曜日に出店します〜

・シュガードーナツ
・チョコプレーンドーナツ
・シナモンロール
・カルダモンロール

シンプルにこの4品で。コーヒーと本と一緒にどうぞ♥

#リポスト - @beek_magazine by @get_regrammer
【こうふのまちの一箱古本市 2022 飲食出店者さんの紹介】
今年も本に加えてパンと美味しいものとコーヒーを休日に楽しむべく、素敵な出店者のみなさんをお招きしています。

パンの出店者
•パンとドーナツの店オオトパン
@oto_panya
•AMPEL
@ampel.grainfactory
•パンとパイほそいり
@hosoiri_pain
•ベーカリールーブル
@louvre1980jp

おいしいもの出店者
•豊鮨／fujinoma
@toyosushi_zenkoji
@mami_wakatsuki
•ナマステイタール
@namasuteitaru

コーヒー出店者
•AKITO COFFEE
@akitocoffee
•タノカンダ珈琲
@tanokandacoffee

ぜひ一箱古本市出店者の本と一緒にお楽しみください〜。

【こうふのまちの一箱古本市 2022】
9／18（日）10時〜16時30
飲食出店は11時〜
場所：銀座通り商店街　春光堂書店前
山梨県甲府市中央１丁目４−４
駐車場：近隣の有料駐車場をご利用ください

出店店主さんもまだまだ募集しています。詳しくはプロフィールリンクの申し込みページからお申し込みください。
*
#こうふのまちの一箱古本市 #一箱古本市 #店主さん #甲府 #山梨 #古本市 #パン #本 #コーヒー #カレー #coffee #book #bread #donuts #休日 #山梨イベント #山梨イベント情報

【9月のスケジュール最新版。】こん

【9月のスケジュール最新版。】
こんにちは。パンとドーナツのお店オオトパンです。

先日お知らせした通り、店主が体調を少し崩しまして、通院や検査がある為、以前アップしたスケジュールから変更させていただきました。

基本的に木曜日から土曜日までの営業となります。

平日の営業日が変則的になる変わりに、土曜日ドーナツの日、毎週営業することにしました。
今まで来るチャンスがなかった方もぜひご来店ください！お待ちしております。

※土曜日も11時オープンとなりますので、ご注意くださいませ。
※9/23のアニマルマルシェの出店は体力的に難しそうでしたので、キャンセルさせていただきました。申し訳ございません。

たくさんパンやドーナツを届けたいけど体がついて行かない。どうしたらお店を開けられるか色々悩みながら試行錯誤の営業でご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。

【9月営業日】11時から17時までオープン！
9/8木曜
9/9金曜

9/10土曜　　ドーナツの日

9/17土曜　　ドーナツの日
9/18日曜　　甲府　一箱古本市に出店　

　
9/23金曜・祝　パンドーナツの販売
9/24土曜　　ドーナツの日

9/29木曜　パンドーナツの販売

#オオトパン#山梨パン屋#塩山グルメ #山梨グルメ#パン好きと繋がりたい #パン屋さん巡り#小商い#甲州市#ドーナツ
#小麦栽培#山梨#パン屋さん巡り #wheat#japan#agriculture#japanese#yamanashi#baker#bread#bakery
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【9/16金曜日発送　チョコレートドーナツとパンのセット】
今週もご用意できます。

オオトパンで人気のチョコレートドーナツとパンのおまかせセット。届いたときに何が入ってるかお楽しみ。

米油でさっと揚げたドーナツは、翌日でも油っぽくない！とお客様に驚かれます。

チョコレートドーナツは冷凍でお届けするので、常温で15分から30分ほど置いて自然解凍でも、冷蔵庫で一晩解凍して冷やしたまま食べてもおいしいですよ！

※ドーナツトッピングの種類は選べません。

パンが5つ入ります。
コーンチーズ、豆乳レーズン、ブリオッシュ、塩パン、フォカッチャなど。

石臼挽き小麦を配合した生地のおいしいパンとドーナツをお楽しみください。

内容量・ドーナツ4つ　パン5つ　
冷凍でお届けします。

storesからご注文いただけます！
@oto_panyaプロフィールからも飛べますし、画面をタップしていただいてもok！

【今週の営業日と納品日のお知らせ】
こんにちは。オオトパンです。
先週もご来店ありがとうございました。

先日の投稿を読んで体調のことを気遣ってくださるお客様もたくさんいらっしゃって、とても励まされました。ありがとうございます。

週に2、3日しか空いていないので、「いつもやってない店」なんて言われていて、実はとっても心苦しいのですが（笑）体調落ち着くまでは体と相談しながらの営業になります。
色々とシンプルにして分業化するにはいいチャンスと思い、スタッフと協力しながらやっていきますので、よろしくおねがいします。

【今週の営業日】
今週は平日営業はなしで、9/17土曜日のみになります。今週もドーナツとホットドッグをご用意します。
9/18日曜日は、いつもお世話になってるTO-CHIさんの前の商店街で開催される「ひと箱古本市」にドーナツやシナモンロール持っていきます。

【納品日は木曜日になります】
甲府でオオトパンを納品させていただいてる2店舗には木曜日納品に変更させていただいております。今週木曜日も納品します。ぜひ！

◎熊鰹商店さん毎週木曜日13時半頃納品
@kumakatsuo_shoten

◎TO-CHIさん　毎週木曜日13時頃納品
@book_tochi

来週以降も営業日の変更があります。
2枚目写真をご覧くださいね。
ぼちぼちやります〜。

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【9/10土曜日ドーナツの日】
こんにちは。オオトパンです。
明日土曜日はドーナツの日です。

いつもは１０時からですが、今月は１１時からになります。お間違えないよう！

定番シュガードーナツやチョコレートドーナツの他、
生の果物を使ったフルーツドーナツは土曜日限定でお出ししていますので、ぜひお試しくださいね。

ホットドッグもご用意してお待ちしております。

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【プレゼント用ドーナツボックス】
オオトパンのリングドーナツが6個ぴったり入るサイズのクラフトのお持ち帰りボックスを始めます。

ドーナツ6個以上お買い上げの方には無料でおつけします！

それ以外で必要な方は70円にて販売しておりますので、スタッフにお申し付けくださいませ。

ドーナツぎっしりでも、パンとドーナツ合わせての手土産でも喜ばれると思いますよ！
今週は、木曜日金曜日、土曜日でお待ちしております。

不動の一番人気のシュガープレーンは12時頃からお出しします。🍩

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