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OTO.PANについて
OTO.PANはこんなパン
オオトパンの開業日記#note
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店舗について

住所：山梨県甲州市塩山上於曽109
営業時間：木、金、土：9:00-16:00

※最新情報はINSTAGRAMでご確認ください。

INSTAGRAM:@oto_panya

オオトパン開業日記

2021年12月に山梨県甲州市塩山にオープンするオオトパン。家族や仲間達でDIYしてお店を作りました。開業までの紆余曲折はnoteにて掲載！

facebookページ

パンのオオトヤ

Instagram

oto_panya

【2026年2月スケジュール】
山梨県甲州市にあるパンとドーナツの店オオトパンです

【営業日時】
木曜日〜土曜日
９時から１６時まで営業しております👩‍💼
※2/11水は祝日営業いたします！

パンやドーナツのご予約は公式LINEまたはInstagramのDMから受け付けています
お気軽にお問い合わせくださいませ♪

♨️肉まんの日♨️
2.14(土)28(土)はほかほか肉まんあります

🎪イベント出店
2/1(日)
かつぬま朝市　9:00-12:00
塩山駅前塩むすび広場

初出店させていただきます🙏
地元で長く愛される朝市に参加できて光栄です！

2/22(日)
つぐら市 11:00-15:00
@tugurasya

先月に引き続きつぐら市おじゃまいたします🐈

3/7(土)10:00-16:00
甲府はっこうマルシェ　
舞鶴城公園　自由広場

寒い季節ですが、ほっこりおいしいパンとドーナツと時々肉まんでお待ちしています❤️バレンタインもありますしね
またチョコ🍫な新作など、こちらのInstagramでご紹介します

お店やイベントにぜひ会いに来てくださいね👍

※毎週のラインナップは公式LINEにて毎週木曜日朝にお知らせしています
プロフィールリンクからご登録してみてくださいね！
@oto_panya

【明日は、かつぬま朝市に出店します🤗】
直前のお知らせになりますが、明日はかつぬま朝市に出店します！
塩山駅前　塩むすび広場にて
9:00-12:00の朝市です。

地元民に長く愛される朝市に初出店できて光栄です🙏

ドーナツ各種、朝市限定お得なパンの詰め合わせも数セットご用意👍
お待ちしております！

朝市帰りに、塩山のいろんなお店に寄り道して帰るのもおすすめです🥹

明日は肉まんの日🥹 パンやドーナツ

明日は肉まんの日🥹
パンやドーナツももちろんご用意してますよ

肉まんは数に限りがありますが、ホカホカご用意してお待ちしております。

【わかる人にはわかる味👅それが北欧風ロール】
明日明後日。今週金曜日と土曜日は、北欧風シナモンロールとカルダモンロール出ます
11時ごろ焼き上がり予定です

一口食べると粗挽きカルダモンがファッて香る
硬すぎず柔らかすぎないパン生地をコーヒーで流し込む
そんな冬のブレイクタイムいかがですか？

スタッフの間では、中毒性があるに違いない！というくらい🤣
好きな人は好き。
ハマる人にはハマる味。
まだまだマイナーだけど、わかる人にはわかる味❤️

冷凍保存も可能です👍

【つながるイーツ】
山梨県内の甲府市、山梨市近郊の困窮世帯、シングルマザー世帯を中心に「美味しい」を届ける活動に協力させていただきました。

きっとドーナツたちも、「ぼくの顔をお食べ🤗」と語りかけてたはず
食べてくれた方の笑顔を想像したら、わたしもジャムおじさんの気持ちになりました

「人生はよろこばせごっこ」
は、アンパンマンの生みの親であるやなせたかし氏が遺した有名な言葉の一つだそうですが、今のわたしはまさにそんな言葉が身に染みます

ドーナツ🍩の向こうのだれかが喜べばわたしの心も喜ぶ☺️人は誰かを喜ばせることで幸せになれるのかもなーと

パンとドーナツ作れる人で良かった🥖🍩

waku wakuの家さんbase with youthさんの共同事業になります

※こちらの事業、配達希望者の募集は終了しているとのことなのでご了承ください。

声をかけてくださったカオリさんありがとうございました😊
@kao_a

2026.1.23(fri)
山梨県甲州市塩山の
パンとドーナツの店オオトパンです

今日は常連さんのリクエストに答えてフォカッチャ焼きました❤️
店頭分も少しあります🤏

お待ちしています🥹#オオトパン

【今週のおすすめ】 🧂ガーリック塩

【今週のおすすめ】
🧂ガーリック塩パン🧄
不動の人気の塩パンのガーリックバターバージョン🤗
一口食べるとジュワリと広がるガーリック風味に、
ウマッ
てなります

限定なのでお早めに〜

今週は木曜日から土曜日、お店開いてます❤️

みなさんにお会いできるのを楽しみにしています😋

※今週のラインナップは公式LINEにて木曜日朝に配信させていただいております🙏お取り置きも対応しています

気になる方はプロフィールリンクからご登録ください

@oto_panya

【おうちに届くオオトパンの肉まん】
オンラインショップに、冷凍肉まん6個セット追加しました！

好きな時におうちで蒸して食べられるなんて、冬の幸せ❤️
溢れ出す肉汁と自家製のもちもちの皮がたまらないよ〜

プロフィールからオンラインショップへどうぞ！

※ただいま売り切れ中です。2月発送の再入荷リクエスト受付中なのでポチっとお願いします！

#オオトパン #肉まん

【糖質って気にしてますか？】
山梨県甲州市塩山のパンとドーナツの店オオトパンです

パン屋が言うのもあれですが、、、🤫
皆さん糖質って気にしてますか？

最近私の周りで、糖質を気にしている人が増えています

小麦粉ラブな私ですが、小麦粉へのリスペクトを残しつつ糖質抑えたパンやドーナツ作れないかな、と試作中☺️🥖

商品化にはまだいくつか超えなきゃいけないハードルありますが🫠
糖質抑えたパンとドーナツ興味ある！食べてみたいって人はコメントで教えてくださいね👍

#オオトパン #糖質オフ

【明日は肉まんの土曜日&北欧ロールあります】
2週間に1度の土曜日、オオトパンの厨房に登場する中華せいろ✨

ホカホカの肉まんをお出ししています
寒い季節の醍醐味🥹１２時ごろからご用意します

一度に蒸せる量に限りがあるので、たくさんのご注文は先にご予約してくださいね
お待たせしません🙏

手作りの肉まんの魅力をぎゅぎゅーっと詰め込んだ肉まんをどうぞ

おうちで楽しめる冷凍肉まんもたくさんご用意しています🛍️
スタッフにお声がけください

明日はもう一つ限定の商品✨
北欧風シナモンロールとカルダモンロール

こちらもご予約できます💁
愛強めのファンが多い商品です🥖
たくさん買って冷凍するお客様も多いですよ〜

冷凍庫にあると安心する❤️というカルダモン好きスタッフも
😊至福の時間を冷凍ストック◎

たくさんの美味しいがある土曜日でお待ちしております♪

※1週間のラインナップは公式LINEにて木曜日朝に配信させていただいております🙏お取り置きも対応しています

気になる方はプロフィールリンクからご登録ください

@oto_panya

2026.01.16金曜日

おはようございます🌞
山梨県甲州市のパンとドーナツの店オオトパンです

朝からドーナツ揚げたりパン焼いたり

黙々と作業する時間、嫌いじゃない

今日も一日がんばりましょー

#オオトパン #山梨ドーナツ

【今週のおすすめ】
☕️くるチョココーヒードーナツ🍩

コーヒー生地の中にくるみを練り込み、チョコをコーティング✨
ほろ苦生地に、くるみのカリカリがアクセント
冬のブレイクタイムにぴったりです🍩

お客さまのリクエストに答えて1年ぶりに復活です🥹
限定なのでお早めに〜

今週は木曜日から土曜日、お店開いてます❤️
日曜日は、石和のふえふきマルシェに初出店👍

みなさんにお会いできるのを楽しみにしています😋

※今週のラインナップは公式LINEにて木曜日朝に配信させていただいております🙏お取り置きも対応しています

気になる方はプロフィールリンクからご登録ください

@oto_panya

明日1/11(日)は数年ぶりにつぐら市に出店させていただきます🙏
@tugurasya

前回はルコピさんのブースと一緒に出店させてもらった時、かれこれ5年前くらいかな？！

もっと前には第三子の息子がお腹にいた頃だから、9年前？🤣ひゃー

同じように寒い季節の出店だった記憶があります⛄️

明日は新春市ということで
オオトパンも福袋(2000円)用意しました🛍️

パンなど詰め合わせ2000円相当➕お店で使える300円券が入ってます🎫

ドーナツの定番ボックスなどもご用意✨

シナモンロール
カルダモンロール
塩あんバター
めんたいフランスなど
オオトパンの定番パンもたくさん持っていきます♪

お待ちしております❤️

2026.01.09(fri)
今日は仕込み日👍
シナモンロールカルダモンロール仕込みました

明日から初焼きがんばります

土曜日お店
日曜日はつぐら市に出店します❤️

#オオトパン　#つぐら市

【2026年1月スケジュール】
山梨県甲州市にあるパンとドーナツの店オオトパンです

1/10（土）から2026年営業スタートします🐴👍

【営業日時】
木曜日〜土曜日
９時から１６時まで営業しております👩‍💼

パンやドーナツのご予約は公式LINEまたはInstagramのDMから受け付けています
お気軽にお問い合わせくださいませ♪

♨️肉まんの日♨️
1/17(土)31(土)はほかほか肉まんあります

🎪イベント出店
1/11(日)
つぐら市新春市　11:00-15:00
@tugurasya

とーっても久しぶりにつぐら市出店します💖
ぶどう棚のある勝沼らしい素敵な場所です
新春なのでお餅投げなどあるそうです🎵

1/18(日)
ふえふきマルシェ 10:00-15:00

笛吹みんなの広場で開催されているふえふきマルシェに初めておじゃまします😊

寒い季節ですが、ほっこりおいしいパンとドーナツと時々肉まんでお待ちしています❤️お店やイベントにぜひ会いに来てくださいね👍

【2026年もオオトパン始まります】あ

【2026年もオオトパン始まります】
あけましておめでとうございます🎍
パンとドーナツの店オオトパンです😋

お正月は実家に帰ったり子供達のお買い物に付き合ったりゆっくりした後は2026年の計画をじっくりと立てました

今年のオオトパンの目標はズバリ

『外にでるオオトパン🎪』

『ブレないオオトパン🍩』

塩山のお店はしっかり小さく営業しながら
県内外にオオトパンの味を届けに行きます✨

新しいたくさんの出会いの中でも、今まで作り上げてきたオオトパンの味はしっかりとブレずに守りお届けする努力は惜しまない👍
そんな2026年にしたいと思っています

4年目までは、正直たくさん迷ったり悩んだりして試行錯誤してきました😅
だから今のオオトパンの形があるのだけれど

そろそろ迷っても突き通す覚悟をしてもいいんじゃないかと🐴

そして、なにより私たちが楽しみながら挑戦できることが1番大事✨

5年目のオオトパンもよろしくお願いいたします🥐🍩😋

※2026年🎪外に出るオオトパン🎪を手伝ってくれるスタッフも募集予定です
近日中に投稿しますので興味ある方はご連絡ください💖

【二〇二五年感謝✨】
山梨県甲州市の小さなパンとドーナツのお店オオトパンです🍩🍞

今年も当店に足を運んでくださった皆様
オンラインショップでご注文くださった皆様

InstagramやSNSでいつも気にかけてくださった皆様

ありがとうございました🙏

2025年はみなさんどんな年でしたか？

お店をやっていれば、大変な日も嬉しい日もぼけっとしている日もありますが
スタッフと一緒にパンを焼いてドーナツを揚げて肉まんを蒸す🥐🍩♨️
そして、「おいしかったよ」と言ってもらえた時

これを仕事に出来てよかったなぁとしみじみと思います🙏

2026年もこの商いを続けていけることに感謝しながら
新しい時代を生きていきたいと思います✨

【12/30は今年最終営業日です】
おはようございます🌞
山梨県甲州市塩山のパンとドーナツの店オオトパンです

本日は今年の最後の営業日🛍️
日頃の感謝の気持ちを胸に、朝から精一杯パンとドーナツと肉まんを作ります💖

揚げたり焼いたり蒸したり
変なパン屋だな🤣

そう私はパン屋で修行したことがないパン屋🥐

もはやパン屋でもないのかもしれない
ただ、ひたすら、来てくれるお客さんに「おいしい」と言ってもらうことに愚直に向き合うことでお店が続けられてきた

普通ならパン屋で1番売れると言われてる食パンは、そこまで売れない🍞でもドーナツはめちゃくちゃ売れる🍩

ドーナツが好きでオオトパンに来てくれるお客さんがたくさんいる
自分でも、どのパン屋にもドーナツ屋にも負けない唯一無二のドーナツだと思う✨

でもやっぱりずっと変わらずに足を運んでくださるお客さんはパンの味をちゃんと知ってくれてる

肉まんは、私の「うまいもん食べたい欲望」を形にしたようなヤツ♨️

そろそろオオトパンをパン屋以外の言葉で表したい😂
でもパン屋なのかな🥐

とにもかくにも、いつもオオトパンを気にかけてくださり足を運んでくださる皆様、ありがとうございます！

今年最後の1日がんばります💪💪💪

【オオトパン的年末年始おすすめ】
残すところ営業はあと2日🌞

29.30日は１１時からOPEN
年末のご褒美に✨
調味料２種とパン合わせて3000円相当分が入った
『オオトパンお楽しみ袋🛍️』→2500円

数量限定でご用意しております🥹

ほかほか肉まん、おみやげドーナツ🍩パンのお供セット、、、など
家族みんなで良い新年が迎えられるようなオオトパン的年越し応援アイテムでお待ちしております🙏

各種ご予約できますのでよろしければDMにてご連絡ください。受け取りは16時までokです。

・お名前
・ご来店時間(だいたいの時間がわかればお願いします)
・ご希望商品

を明記してくださると助かります。
こちらから返信があった時点で予約完了です。
当日は返信が遅れる場合がございます🙏🏻💦

【スペシャルセット】
オオトパンのお供セット　980
→パンは冷凍、お供は冷蔵庫で保存していただくと1週間ほど楽しめます！

【ドリンク】
梅のホットスパイスティー　500

◯通常メニュー◯

＜🍩ドーナツ＞
●季節限定●
・おみくじ付ミニチョコドーナツ４個入り450
→招き猫ピックがおみくじに！年明け持ってきてくれればいいことあるよ！

●定番シュガー系●
・素ドーナツ 250
・プレーンシュガー 260
・塩きなこシュガー 270
・シナモンシュガー270

・ちびっこドーナツ270

・ストロベリーピスタチオ380
・チョコクランチ370

オオトパンのあんドーナツ330 ※1日限定10個ほどになります

ドーナツおみやげBOXもご用意あります🍩
日持ちする手土産なら、ドーナツラスクがおすすめです☝️

〈クロックムッシュ〉
・ラザニアムッシュ360
・クロックムッシュ330

〈サンドイッチ〉
生ハムとキャロットラペとクリームチーズサンド 380

＜パン＞
塩あんバター 330
食パン640
塩パン200
ふすまもち麦のレーズンパン150
ふすまもち麦のくるみパン150

むぎゅもチーズ220
明太フランス 300

ソフトフランス 200
やさしいおいも　260
平飼い卵メロンパン260

〈ビスケットスコーン＞
プレーン　190
12月限定フレーバー柚子チョコ230

〈肉まん〉
１１時からホカホカ☝️
冷凍肉まん常時ご用意あります。

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公式LINE登録はプロフィールから飛べます。

5ポイントであんバターがもらえるショップカードや毎月100円OFFクーポンなど特典たくさん🤭

@oto_panya

＜ご予約・お問い合わせ＞INSTAGRAM DMもしくは公式LINEよりお受けいたします

＜住所＞甲州市塩山上於曽109
塩山駅から徒歩13分ほど

＜営業時間＞
木・金・土→9:00-16:00
※売切れ次第終了
＜駐車場＞5台
※駐車場は6.7.8番と店舗脇スペースになります。

【年末年始にオオトパンの自家製肉まんはいかが？】
年末特別営業の
12/29(月)
12/30（火）
は１１時から蒸してます☝️
ホカホカ蒸したてをぜひあたたかいうちに食べてくださいね😋おうちに持って帰ってから食べたい時は、レンジで３０秒ほどあたためても◎

毎年、「肉まん待ってた！！」というリピーターさんがめっちゃ多くてありがたい🙏
一度に蒸せる量が限られていますので、確実にゲットしたい方は

・来店日時→だいたいのお時間わかればお願いします🙇‍♀️
・お名前
・個数

をDMで伝えていただけると助かります🙏

オオトパンの肉まんは皮も中身も手作り
餡には「富士桜ポーク」の肩ロースとバラ肉をバランスよくブレンドし、お店でミンチしています

たけのこと玉ねぎをたっぷり加え、しょうがやオイスターソース、紹興酒などで味つけしています

皮には自家製粉の山梨県産小麦をブレンド
だからほんのり茶色いのです

お店の中で中華せいろで蒸しています

仕上げにオオトパンのロゴをジュッと焼きをいれてあげたら完成😋

ホカホカの肉まんは寒い季節に最高！！

【冷凍肉まんストックもおすすめ】

年末の忙しい時間の昼ごはんに
正月の集まりのお土産に
おせちに飽きた正月明けに🎍🤣

冷凍肉まんも店頭販売とオンラインでご用意しています🎁

※冷凍肉まんのあたためかた※
蒸し器の場合は、冷凍のまま強火で18分。

蒸し器がない場合は、一晩冷蔵解凍後、1個ずつ電子レンジ600ワットで３０秒から１分あたためてください。
周りを湿らせてふんわりラップするのがおすすめです。

詳しいあたため方は購入時に紙でお渡ししてます🙆

オンラインショップはプロフィールから飛べますので遠方への配送の方はオンラインショップで☝️29.30日発送になります

忙しいけどなんだかソワソワ🥹な年末のひととき
オオトパンにも寄ってくださいね❤️
お待ちしております！

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公式LINE登録はプロフィールから飛べます。

5ポイントであんバターがもらえるショップカードや毎月100円OFFクーポンなど特典たくさん🤭

@oto_panya

＜ご予約・お問い合わせ＞INSTAGRAM DMもしくは公式LINEよりお受けいたします

＜住所＞甲州市塩山上於曽109
塩山駅から徒歩13分ほど

＜営業時間＞
木・金・土→9:00-16:00
※売切れ次第終了
＜駐車場＞5台
※駐車場は6.7.8番と店舗脇スペースになります。

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