ヤドカリパン屋　OTO.PAIN/ オオトパン
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みそ
  • 2020年03月04日

    2020年3月の食材【やまごみそ】

    今月のピックアップ食材！ ３月のオオトパン のこだわる食材は、「味噌」。 甲府で...

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オオトパンは店舗はありません。週に1回だけ厨房をお借りしてパンを焼くヤドカリパン屋です。

 

毎日毎日たくさんの量は作るパン屋ではありませんが、一つずつ丁寧に、美味しいものを届けたいと思っています。

 

小麦は山梨県北杜市にて栽培にも取り組んでいます。生産量が少ないからこそ仕入れられる、貴重な食材を使わせてもらっています。

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