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2018年05月29日
6/3 岩下温泉旅館のふるまい湯にてパン、ジャム販売します。
(facebookイベントページからお借りしました。) 趣のある、山梨市の温泉旅...
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2018年05月27日
カタツムリの顔が見える野菜です。
今日の収穫。 カブ 水菜 サニーレタス ・ 借りてるカルタファームさんの畑で。 ...
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2018年05月24日
糠漬けのような匂い
小麦と水で起こす酵母。 大さじ1から始まり毎日小麦と水を足す。 小さな気泡が出る...
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2018年05月22日
小麦酵母、さようなら。
なんとも悲しい。。。 ずっと繋いできた、小麦由来のルヴァン種。 先日の夏日の日、...
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2018年05月20日
やっぱ、レコードはいいなぁ。アメリカヤさんにて。
先週の土曜日は、山梨韮崎のリノベーションビル「アメリカヤ」さんにて出店してきまし...
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2018年05月02日
5/19(土)オオトパンのレコードのある1日。@韮崎アメリカヤ
山梨県韮崎市に4月にオープンしたばかりのリノベーションビル「アメリカヤ」ここでオ...
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2018年05月02日
ひたすらパン屋にならなくてもいいか?③パンの可能性を探る。
山梨中央銀行主催の女性起業家を応援するプロジェクトに参加しています。 実際に自分...
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2018年04月21日
やまなし食べる通信に「ZUKUSHI BUTTER」をご紹介いただきました!
こんにちは。「やまなし食べる通信」の3月号に、オオトパンのZUKUSHI BUT...
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2018年04月18日
ひたすらパン屋にならなくてもいいか?②始めようとしているのは、普通じゃ行かないパン屋
こんにちは。オオトです。 先日は、我がイベント「パンイチ!」も大盛況に終わり、ち...
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2018年04月14日
パンイチ!@吉祥寺、終わりました。
18回目のパンイチ!@吉祥寺デッキが無事終わりました! 今回は、14店舗の出店+...
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