#BREAD
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2018年08月07日カリカリトーストにバター。
カリカリトーストにバター。これが旨い。・今日も暑い。 納品のカップケーキぶっ通し...
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2018年08月04日オオトパン のメロンパン。
我が家の人気者。中はブリオッシュ。甘さは控えめ。ブリオッシュをプルプルした食感に...
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2018年07月30日旦那の作るカルボナーラ、通称「パパパスタ」。
旦那の作るカルボナーラ、通称「パパパスタ」。毎回旨い。子供達に大人気で、口の回り...
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2018年07月28日【秋から小麦育てます！】
今日北杜市高根町に、小麦を受け取りに行きました。 ・ 写真は、去年に種まきを手伝...
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2018年07月27日【TROLLさんにてパンのケータリング】
昨日は、甲府のTROLLさんにて、パンのケータリングしてきました。 ・カンパーニ...
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2018年07月05日今日のお昼のベーグルサンド。
今日のお昼のベーグルサンド。美味しい釜揚げしらすをいただいたので！冷凍しておいた...
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2018年05月29日6/3 岩下温泉旅館のふるまい湯にてパン、ジャム販売します。
（facebookイベントページからお借りしました。） 趣のある、山梨市の温泉旅...
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2018年05月24日糠漬けのような匂い
小麦と水で起こす酵母。 大さじ1から始まり毎日小麦と水を足す。 小さな気泡が出る...
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2018年05月22日小麦酵母、さようなら。
なんとも悲しい。。。 ずっと繋いできた、小麦由来のルヴァン種。 先日の夏日の日、...
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2018年05月20日やっぱ、レコードはいいなぁ。アメリカヤさんにて。
先週の土曜日は、山梨韮崎のリノベーションビル「アメリカヤ」さんにて出店してきまし...