2019-09-26
【限定販売】新麦と秋の実り便オンラインショップに追加しました。

【限定販売】新麦と秋の実り便
こちらからご購入いただけます。↓
https://stores.jp/dashboard#!/items
お問い合わせの多い、季節のジャムも同封できます。
こちらからご購入ください。
https://pan-otoya.stores.jp/items/5d8c42c3745e6c3c9b360c1e
1年間見守ってきた八ヶ岳生まれの小麦。
八ヶ岳の麓の小麦畑。自家栽培麦工房ナチュさんと一緒に、種まきから製粉まで1年間見守った小麦達を大事に大事にパンにします。


製粉ワークショップで知った、ふすまの量。実に収穫の1/3近くがふすまとして小麦粉から除外されます。このふすま、パンに利用できるようこれからも研究していきたいと思います!(今は畑に戻されてある意味、土に再利用されてます(^^))
製粉ワークショップについてはこちらの記事を見てね。
https://note.mu/otoyoko_otopain/n/n7cf96486515b

オンラインショップよりぜひご注文くださいね!長く楽しんでいただけるよう、冷凍でお届けします。
小麦の収穫祭と種まきイベントも開催します!
そして、10/20(日)は小麦を収穫し終わった畑にて収穫祭!(畑でユメカオリピザ!八ヶ岳の野菜でバーベキュー!の予定)
11/3(日)は、また、今年の小麦の種まきをします。ご興味ある方・ご参加希望の方はぜひお問い合わせください!
どちらも、山梨県北杜市の自家栽培ナチュさんの畑で行う予定です。
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