2019-09-26

【限定販売】新麦と秋の実り便オンラインショップに追加しました。

【限定販売】新麦と秋の実り便

こちらからご購入いただけます。↓

お問い合わせの多い、季節のジャムも同封できます。
こちらからご購入ください。

八ヶ岳の麓の小麦畑。自家栽培麦工房ナチュさんと一緒に、種まきから製粉まで１年間見守った小麦達を大事に大事にパンにします。

製粉ワークショップで知った、ふすまの量。実に収穫の1/3近くがふすまとして小麦粉から除外されます。このふすま、パンに利用できるようこれからも研究していきたいと思います！（今は畑に戻されてある意味、土に再利用されてます(^^))

製粉ワークショップについてはこちらの記事を見てね。

オンラインショップよりぜひご注文くださいね！長く楽しんでいただけるよう、冷凍でお届けします。

そして、10/20（日）は小麦を収穫し終わった畑にて収穫祭！（畑でユメカオリピザ！八ヶ岳の野菜でバーベキュー！の予定）

11/3（日）は、また、今年の小麦の種まきをします。ご興味ある方・ご参加希望の方はぜひお問い合わせください！
どちらも、山梨県北杜市の自家栽培ナチュさんの畑で行う予定です。