発送待ちパンたち

冷凍発送待ちのパンたち。奥はベーグル。手前はチーズパン。
・
10月辺りからオンラインストアでオオトパンの定期便を始めようと思っています。１人体制なので、あまり数は焼けないし、種類も普通のパン屋さんのように用意できませんが、その分、事前に決めた数を確実に焼いて届けられるようにしたいなぁと。
・
オオトパンを気に入ってくれた方に、ずっと買ってもらえるような仕組みを作りたい。食卓にさりげなく座っていて、気づいたらなくなっているようなパンになりたいっす。
・
以前、「疲れないパン」がいいね、と話したことがあって、まさに私がしっくりくるのはその立ち位置かな。

#オオトパン#山梨#国産小麦#通パン#bread#bakery