2018-07-28

【秋から小麦育てます!】

komugi

今日北杜市高根町に、小麦を受け取りに行きました。

写真は、去年に種まきを手伝ったユメカオリ。これからミルパワージャパンさんに受け渡し、製粉されます。

そして、今年から、前からやりたかった小麦栽培の第一歩が動き出すことになりましたー(^_^)v

もちろん一人じゃなんもできないヘタレなので、栽培の先生はナチュの川村さんにお願いして。できた小麦を製粉してパンにするまで。自分で体験して伝えられたらな、と思います。

パン屋、パン関係者(パンを焼くことに情熱を持っている素人含む)限定でイベント企画もやると思います!できた小麦をパンにする人と一緒に、知恵を出しあいたい。自産小麦の楽しみかたを共有したい。

北杜・小麦の里計画(私の妄想)の第一歩。ゆくゆくは小麦生産量を増やし、粉引き小屋を作り、小麦の販売まで手掛けるのが密かな夢。というか北杜の土地にその可能性を感じてならないから、実行してみる。

#オオトパン#小麦#自家栽培麦工房ナチュ#山梨#北杜市#国産小麦

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