2018-03-03
MARUGOTO lemon&spice
香川の無農薬ワイルド栽培のレモン。
「取り放題だから!」と友人が送ってくれました。年に4回収穫できるそう。
以前は、国産レモンってあんまり出回っていなかった印象があるけれど、やっぱり海外の安いレモンに押されていたからなのでしょうか?
ワイルド栽培だから、丸ごと使いました。皮も果肉も薄皮もぜ〜んぶ。
シナモンスティックとスターアニスをほいほいっと入れて、一緒に煮詰めました。
食べやすくブレンダーで軽く潰しています。
苦味がいい。それがわかるあなたは、ズバリ、大人でしょう!!
関連記事
コメントを残す