2017-12-28

POKAPOKA apple sangria

長野県宮田村の善積農園さんのりんご「シナノゴールド」をスパイスと共に贅沢に煮詰めたジャム。

シャキッとキレの良い歯ごたえが魅力のシナノゴールド。酸味と甘みのバランスが絶妙です。

その食感も楽しんでいただきたいので、しっかりと煮詰めるものと、さっとコンポート風に火を通した角切りりんごを後からブレンドしています。
スパイスはしっかりと風味をつける為にホールのものを使用。

善積農園さんについてはこちら↓
http://www.yoshizumi-noen.com/

<原材料>
シナノゴールド、ビートグラニュー糖、レモン、シナモン、スターアニス、クローブ

OTO.PAINオンラインショップはこちら。

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